Moringa Oleifera – nedoceněný dar přírody

Minulý týden jsem na Velikonočním trhu ve Zlíně prodával mimo jiné i čerstvou listovou petržel. Kolemjdoucí paní mi sdělila, že má veškerou zeleninu od lékaře zakázanou, protože bere léky na ředění krve. Musel jsem jí dát za pravdu. Když jsem začal zákazníkům doporučovat řešení homocysteinu, zjistil jsem, že možná až 60 % populace užívá léky na ředění krve. Tito lidé nemohou konzumovat potraviny s vysokým obsahem vitamínu K, který krev zahušťuje.

Nať petržele obsahuje vysoké množství vitamínu K, ale ještě větší obsah této látky má Moringa Oleifera. V rozvojových zemích Afriky a Asie se na ni nyní upínají zraky milionů hladových lidí, protože tvoří základ jejich stravy. Čerstvě nalámané listy se dokonce používají k čištění pitné vody.

Moringa pochází z jižního úpatí Himaláje, ale už dávno se rozšířila na celý indický subkontinent, do Arábie a Afriky, včetně Madagaskaru. Dnes se její kultivary pěstují v teplých oblastech téměř po celém světě. Literatura uvádí, že moringa pomáhá až při 300 různých onemocněních.

Tato rostlina je přírodní antibiotikum s vysokým obsahem minerálů: železa, zinku, hořčíku, draslíku, fosforu, vápníku, mědi a manganu. Obsahuje 18 aminokyselin, vitamíny A, C, D, E, K a téměř všechny vitamíny skupiny B, s výjimkou B12. Její největší síla však spočívá v 48 silných antioxidantech, jako jsou karotenoidy, cytokininy, chlorofyl, flavonoidy, rutin a lutein, který je důležitý pro zdraví očí.

Tento přírodní skvost je velmi účinný v likvidaci homocysteinu, protože obsahuje B6 a B9 spolu s vysokým obsahem vitamínu K a C. Jedinou chybějící složkou je B12, kterou lze snadno doplnit konzumací vaječného žloutku.

Použití moringy:

Mám pro vás připravené usušené a namleté listy. Použití je velmi jednoduché:

• 1 čajovou lžičku listů vložte do úst, zapijte vodou a spolkněte.

• Můžete ji také přidat do jakéhokoliv jídla nebo nápoje, ale nikdy ji tepelně nezpracovávejte! Přidávejte ji až těsně před konzumací.

Pokud si uvědomíme, že naše současná strava je vysoce kalorická, ale má nízkou nutriční hodnotu, moringa je ideální volbou. Vědecké studie uvádějí, že potrava dnes obsahuje dvojnásobné množství kalorií než v 70. letech minulého století, ale její nutriční hodnota klesla na pouhých 25 %.

Již starý Hippokrates tvrdil: „Jídlo je naše medicína a odpověď na nemoci.“

Úspěšný boj s neduhy přeje bylinkář Standa.