Vitamin D

Vitamín D – děkujeme za něj slunci

Když se řekne vitamín D, každý si ihned vybaví slunné léto a pobyt na sluníčku. V letošním pošmourném podzimu si můžeme nechat o sluníčku jen zdát a těšme se, že začne opět svítit.

Vitamín D zahrnuje několik kalciferolů. D2 – ergokalciferol je rostlinného a D3 – cholekalciferol živočišného původu a vlastní tvorba v kůži za přítomnosti UV záření ze slunce.

D2 i D3 jsou biologicky neaktivní a aktivizují se ve dvou krocích – v játrech a v ledvinách.

Vitamín D se významně podílí na udržování homeostázy, tj. udržování konstantních podmínek v organismu u vápníku a fosforu.

Hlavním zdrojem vitamínu D je sluneční záření.

Pouze několik málo potravin obsahuje významné množství vitamínu D, jako jsou tučné ryby, rybí olej a tuk, játra, žloutek a kvasnice.

Nedostatkem trpí nejvíce děti do 30 měsíců života.

Důvodem je malé množství vitamínu D v mateřském mléce a krátkodobý pobyt na slunci.

Přibývá dětí, které mají křivici (rachitis) – a nějak se zapomnělo na rybí tuk.

V ČR je doporučeno podávání vitamínu D od 2 týdnů v průběhu celého prvního roku a v zimních měsících druhého roku života.

Zde si nejsem jistý, zda syntetika dokáže nahradit sluníčko a rybí tuk, tak jak jej zná generace dříve narozených.

Přesto je třeba hlavně u dětí dávat pozor na předávkování.

Předávkování vede ke kalcifikaci, tj. ukládání vápna do měkkých tkání – tím dochází k poškození srdce a ledvin.

Nyní nechme kralovat paní Zimu, věřím, že naše krásná zem bude opět zalita sluncem a všichni si doplníme vitamín D.

Příjemnou zimu, ať už je u kamen nebo na horách, Vám přeje bylinkář Standa.