Citronová tráva

Citronová tráva - Cymbopogon stratus

Využívaná v asijské kuchyni a v přírodním  léčitelství. Používá se
bazální (spodní, silná) část výhonků nakrájených na jemné kousky.
Přidává se do čerstvých zeleninových salátů a vařených pokrmů
(polévky, maso, rýže atd.). Horní část stébel lze svázat do svazečku a při vaření přidat do pokrmu a před servírováním vyjmout. Lze ji
používat v čerstvém, sušeném i zmraženém stavu – výrazné citronové aroma neztrácí. V balení je sušená.

Jako léčivá rostlina se používá  proti horečce a bolesti ,při nervových a žaludečních  poruch, snižuje cholesterol v krvi.

Přípravy jídel a čajů dle vlastní chuti.



trava