Alpinia Galanga

Alpinia Galanga – Pravý gaglán

Druh zázvoru analgetikum, používáme jej při průjmech, nechutenství, při bolestech zubů, na snížení horečky. Jako koření jej používáme v kuchyně při přípravě asijských  jídel. Je velmi dobré  afrodisiakum.  V balení je usušený kořen, který je třeba před použitím nastrouhat stejně jako čerstvý zázvor. Jídlu dodává pikantní jemnou ostrost.

Použití do jídel dle vlastní chuti.



gaglan